- 1 cenoura ralada
- 150 gr de peito de peru picado em cubos
- 150 gr de mussarela picada em cubos
- 300 gr de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 xícara chá de uvas-passas
- 50 gr de frutas cristalizadas
- 2 colheres sopa de azeite
- 5 colheres sopa de maionese
- 1 pacote de Batata-Palha
- sal e azeite de oliva a gosto
Coloque em uma tigela a cenoura, o peito de peru, a mussarela, o bacalhau, as uvas-passas e as frutas cristalizadas. Em seguida, tempere com o azeite e o sal. Adicione a maionese, misture, e por fim, coloque a Batata-Palha. Misture levemente, transfira para uma travessa e sirva.
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