Bolo Fofinho de Laranja

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 2 1/2 laranjas sem casca em rodelas finas

PARA UNTAR

• Margarina

PARA POLVILHAR

• Açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o suco, a farinha e o fermento até ficar homogêneo. Em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada, disponha as rodelas de laranja nas laterais e no centro, forrando toda a forma. Despeje a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar. Retire do forno, deixe amo mar e desenforme. Sirva em seguida, polvilhado com açúcar.