Canelone de Palmito

INGREDIENTES

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida 

 PARA UNTAR

• Manteiga

PARA POLVILHAR

• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

MOLHO

• 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de queijo gorgonzola ralado
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 caixa de creme de leite Sal e noz-moscada ralada a gosto

RECHEIO

• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
• 1 vidro de palmito escorrido picado 
• 2 tomates sem sementes picados
• 1/2 cebola picada
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Para o molho, dissolva a maisena no leite e leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar levemente. Adicione os queijos, o creme de leite, sal e noz-moscada a gosto e cozinhe por 2 minutos. Reserve.

RECHEIO
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Espalhe o recheio sobre as massas de lasanha e enrole como rocamboles. Coloque um ao lado do outro em um refratário médio untado, cubra com o molho branco e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos para assar e gratinar. Sirva em seguida.