- 2 xícaras de chá de arroz cru
- 2 sachês de tempero vermelho
- 1 cebola média picada
- 1 copo de requeijão
- 1/2 xícara de chá de amêndoas sem pele, torradas e fatiadas
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de chá de tempero pronto com pimenta
Refogue a cebola por 3 minutos em uma panela média previamente aquecida com óleo.
Despeje o arroz cru, o tempero pronto com pimenta, o tempero vermelho e frite tudo.
Despeje a água, tampe a metade da panela e deixe tudo cozinhar em fogo médio por 15 minutos, até que o líquido seque completamente. Acrescente o requeijão e as amêndoas, misture com um garfo, tampe a panela e deixe somente por mais 2 minutos. Sirva o arroz de natal imediatamente.
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