CALDA
- 2 xícaras chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- 1 colher sopa de vinagre de maçã
BRIGADEIRO
- 2 latas de leite condensado
- 1 1/2 colher sopa de margarina
- 5 colheres sopa de chocolate em pó
MODO DE PREPARO
CALDA
Misture os ingredientes e leve ao fogo alto por dez minutos ou até começar a amarelar. Retire do fogo e teste o ponto: ponha um pouco da calda em uma xícara chá de água e veja se ela fica dura e crocante.
BRIGADEIRO
Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até se soltar do fundo da panela. Despeje em um prato umedecido e deixe esfriar. Enrole os brigadeiros com as mãos untadas e, espetando cada um aem um palito, passe na calda.
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