Cação com Maçã

INGREDIENTES

• 4 postas de cação
• 3 dentes de alho picados
• 1 unidade de cebola
• 3 colheres sopa de azeite de oliva
• 1 xícara chá de molho de tomate
• 1/2 copo de leite
• 1 unidade de maçã sem casca cortada em cubinhos
• 1 colher sobremesa de curry
• 1/4 colher chá de noz-moscada
• 1/2 colher chá de canela em pó
• 1 colher sopa de coentro picado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere o peixe com o sal e a pimenta. Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o leite, a maçã, o curry, a noz-moscada e a canela. Mexa e acrescente o peixe.
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos aproximadamente. Retire do fogo, polvilhe o coentro e sirva imediatamente.