Pizza de Ovo Sem Glúten

INGREDIENTES

• 6 claras
• 3 gemas
• 1 colher chá de alho picado
• 1 colher sopa de cebola picadinha
• 200 gr de legumes, frutas ou verduras picadas de sua preferência
• 100 gr de muçarela ralada
• orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque 6 claras, 3 gemas, 1 colher chá de alho picado e 1 colher sopa de cebola picadinha e bata bem até formar uma mistura fofa.
Transfira a mistura para uma assadeira (21 cm de diâmetros) untada com óleo de coco/manteiga e salpique 200 gr de legumes, frutas ou verduras picadas de sua preferência, 100 gr de mussarela ralada e orégano a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C.
Sirva em seguida.