- 500 gr de batatas descascadas e raladas na parte grossa do ralador
- 200 gr presunto ou bacon em cubos
- 100 gr de mussarela cortada em cubinhos
- 4 ovos ligeiramente batidos
- Sal e pimenta-do-reino, a gosto
Misture todos os ingredientes e envolva com os ovos. Coloque em um refratário untado com manteiga e farinha de rosca. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar. Sirva a seguir.
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