Recheio de Doce de Leite

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos (após pegar pressão), espere esfriar e abra. Misture com o creme de leite e, em seguida, recheie o bolo.

Recheio de Maracujá

INGREDIENTES

• 60 ml de suco concentrado de maracujá
• 320 gr de chocolate branco
• 40 ml de creme de leite

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate branco no microondas e misture com os outros ingredientes até ficar homogêneo.
Leve ao congelador por meia hora.

Recheio de Ameixa

INGREDIENTES

• 1 lata de ameixas em calda
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

Tire os caroços das ameixas e coloque-as junto com um pouco da calda no liquidificador e dê uma leve batida. Reserve em uma vasilha. Coloque o creme de leite junto com o leite condensado no liquidificador e bata 5 minutos, acrescente a ameixa já batida, bata mais 2 minutos. Leve ao congelador por 15 minutos.

AO FOGO
Tire os caroços das ameixas e coloque-as junto com um pouco da calda no liquidificador e dê uma leve batida. Reserve em uma vasilha. Coloque numa panela o leite condensado e leve ao fogo mexendo sempre, coloque o creme de leite e em seguida a ameixa batida, deixe cozinhar mais um pouco. Depois de frio, recheie o bolo a seu gosto.

Recheio de Chocolate

INGREDIENTES

• 3 latas de leite condensado
• 600 ml de creme de leite
• 200 gr de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Junte todos ingredientes numa panela grande, leve ao fogo baixo e mexendo sempre. É um recheio demorado, deve ferver por aproximadamente 20-30 minutos.

Recheio de Coco

INGREDIENTES

• 1 coco fresco ralado
• 2 latas de leite condensado

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes numa panela e mexa até ferver.

Recheio de Morango

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de gelatina sabor morango
• 2 colheres sopa rasas de gelatina em pó sem sabor
• ½ copo requeijão de água
• 1 copo requeijão de chantilly batido (medir antes de bater)
• 1 copo requeijão de morango fruta picado

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o morango. Bata bem.
Em uma panela coloque a gelatina sabor morango, a gelatina em pó sem sabor e a água. Mexa bem.
Leve ao fogo até ferver e acrescente no liquidificador junto com a mistura de morango. Bata.
Deixe esfriar e acrescente o chantilly batido. Leve para gelar até ficar firme.

Recheio de Leite Ninho

INGREDIENTES

• 3 gemas (passadas na peneira)
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 2 lata leite condensado
• 1 xícara de leite ninho

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre em fogo baixo até engrossar. Leve à geladeira quando estiver frio e depois use para rechear e cobrir o bolo.