- 2 bananas nanicas (bem maduras, quase estragando)
- 1/2 xícara de uvas passas pretas
- 2 ovos pequenos
- 1/4 xícara de óleo
- 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos)
- 1 colher sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador as bananas, as uvas passas, os ovos, o óleo, a aveia, o fermento deixe por último (cuidado porque força bastante o liquidificar, caso seu liquidificador não for potente, bata os ingredientes mais leves e junte a aveia e o fermento em uma tigela porque a massa é bem densa
Unte uma forma com farinha de trigo ou aveia, polvilhe-a.
Leve ao forno preaquecido em 200ºC por aproximadamente 35 minutos (Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar).
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