- 4 filés de peito de frango
- 3 dentes de alho amassados
- Sal, cominho e pimenta do reino à gosto
- 500 gr de presunto fatiado
- ½ xícara de cheiro verde
- 4 tomates picados
- 300 gr bacon em fatias
- ½ xícara de azeite e mais um pouco à gosto
- 4 cebolas em rodelas
- 3 colheres de margarina
- 500 gr quilo de mussarela fatiada
- 2 pimentões cortado em tiras finas
- 300 gr queijo minas ralado para gratinar
Corte os filés ao meio, e tempere-os com pimenta, sal e o cominho, deixe por duas horas tomando gosto.
Refogue os pimentões, os tomates e a cebola na margarina, e tempere com o sal, desligue o fogo e acrescente o cheio verde.
Unte uma forma de vidro com margarina, coloque uma camada de filé, espalhe uma camada de presunto, queijo, bacon, regue com azeite e cubra com o restante dos filés e leve ao forno para assar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário