Torta de Palmito de Liquidificador

INGREDIENTES

MASSA

• 6 ovos inteiros
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres sopa de requeijão cremoso
• 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres sopa de fermento químico
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

RECHEIO

• 1/4 xícara de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 2 cebolas picadas
• 1 vidro grande de palmito
• 1/2 xícara de água filtrada
• 1/2 xícara de leite integral
• 2 tomates sem pele picados
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 lata de ervilha
• Orégano e cheiro-verde picado, a gosto
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 folha de louro
• 3 colheres sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO
MASSA
Bata no liquidificador todos os ingredientes, sendo o fermento em pó, o último ingrediente a ser colocado. Em uma assadeira retangular número 3, untada e enfarinhada, coloque metade da massa, espalhe o recheio coloque o restante da massa polvilhe o queijo parmesão ralado e leve para assar por 40 minutos forno pré-aquecido a 200ºC.

RECHEIO
Aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Acrescente os demais ingredientes (exceto a farinha de trigo e o cheiro-verde) e deixe até ferver. Abaixe o fogo, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até engrossar. Retire e descarte a folha de louro e junte o cheiro-verde. Espere esfriar. Empregue.