Torta Fácil de Frango

INGREDIENTES

• 2 xícaras de chá de leite 
• 1 xícara de chá de óleo 
• 3 ovos 
• Sal a gosto 
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 
• 1 colher de sopa de fermento em pó 
• 2 colheres de sopa de óleo 
• 3 dentes de alho picados 
• 2 cebolas raladas 
• 4 tomates sem sementes picados 
• 3 xícaras de chá de frango desfiado 
• 1/2 xícara de chá de azeitona preta picada 
• 1 xícara de chá de milho verde 
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate 
• 1 xícara de chá de salsa picada 
• 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado 

PARA UNTAR

• Margarina e farinha de trigo 

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e sal. Acrescente a farinha, aos poucos, e bata até incorporar. Junte o fermento e mexa com uma colher. Reserve.
Em uma panela, coloque o óleo, refogue o alho e a cebola em fogo médio. Adicione o tomate e refogue por mais 5 minutos.
Acrescente o frango, a azeitona, o milho e o molho de tomate. Tempere com sal e misture a salsa. Despeje uma porção da massa em um refratário médio untado e enfarinhado.
Espalhe o recheio por igual e distribua a mussarela por cima. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar. Decore como desejar e sirva em seguida.