Atum ao Forno

INGREDIENTES

• 3 batata grandes cozidas cortadas em rodelas 
• 2 tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos 
• 1 cebola cortada em rodelas finas 
• 2 latas de atum 
• 200 gr de queijo mussarela ralado 
• 2 colheres sopa de salsa ou salsinha picada 
• azeite de oliva para regar 
• sal a gosto 
• pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Unte com um pouco de azeite um refratário. Alterne camadas de batata, tomate, cebola, atum e mussarela. Sobre cada camada, regue um pouco de azeite, tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
Leve ao forno alto, preaquecido, a 220ºC, durante 25 minutos. Sirva em seguida.