Bem Casado

INGREDIENTES

• 6 ovos
• 6 colheres de açúcar
• 250 gr de maisena ou fécula de batata
• 1 colher das de sobremesa de fermento em pó
• manteiga ou margarina para untar
• açúcar de confeiteiro
• qualquer geléia ou doce de leite para rechear

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo. Adicione o açúcar e bata bem.
Junte a maizena (ou fécula) e o fermento só misturando. Pingue em assadeira untada e leve ao forno brando para assar, sem deixar dourar.
Retire da assadeira, una dois a dois com a geléia ou doce de leite e passe em açucar de confeiteiro.
Embrulhe em papel crepon e amarre com uma fitinha branca.