Bolo de Coca Cola

INGREDIENTES

MASSA

• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 xícara chá de amido de milho
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 colher sopa de chocolate em pó
• 2 xícaras chá de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara chá de manteiga
• 1 xícara chá de Coca-Cola

COBERTURA

• 3 caixinhas de creme de leite
• 5 colheres de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

MASSA
Em uma bacia coloque o trigo, o amido de milho e o fermento em pó, misture até ficarem bem homogêneo.
No liquidificador bata os demais ingredientes por 3 minutos e coloque na bacia junto com o trigo.
Misture com uma colher de pau até a massa ficar bem lisa.
Unte uma forma e leve essa massa para assar em forno bem quente por 30 a 40min.
Espere esfriar e desenforme.

COBERTURA
Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Cubra o bolo com esse creme e se quiser polvilhe chocolate granulado.