Bolo na Garrafa de Coca Cola

INGREDIENTES

MASSA BOLO

• 2 copos de farinha de trigo 
• 1 copo de açúcar 
• 1 copo de leite  
• 1/2 copo de chocolate em pó  
• 2 colheres sopa de manteiga ou margarina
• 3 gemas 
• 3 claras
• 1 colher sopa de fermento químico em pó

RECHEIO COCO

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher sopa de manteiga ou margarina
• 100 gr de coco ralado

COBERTURA

• 400 gr de cobertura de chocolate
• Rótulo e a tampa de uma garrafa
• 1 garrafa de 1,5 litro (corte um retângulo de 15 cm x 5 cm na parte superior da garrafa, por onde serão colocados massa e recheio do bolo)

MODO DE PREPARO

MASSA BOLO

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione o açúcar, o leite, o chocolate em pó, a manteiga ou margarina. Misture bem. Peneire as gemas, para retirar a película que as reveste (esta película é que faz com que a receita fique com “cheiro” de ovo). Misture bem, até ficar uma massa bem fina e homogênea. Bata as claras para ficarem em “ponto de neve” e misture na massa. Coloque o fermento em pó na massa e mexa levemente. Unte uma forma com margarina, coloque a massa e leve ao forno por 35 minutos. Desenforme.

RECHEIO E A COBERTURA

Em uma panela, no fogo baixo, coloque o leite condensado, a manteiga ou margarina e o coco ralado. Mexa até soltar do fundo da panela. Reserve. Derreta a cobertura de chocolate em banho-maria até que o chocolate vá se dissolvendo.

MONTAGEM BOLO

Unte a garrafa de Coca-Cola com a cobertura de chocolate. Para isso, derrame um pouco do chocolate derretido na garrafa e vá girando para que se espalhe por toda a sua superfície. Leve a garrafa para a geladeira por cinco minutos. Depois, retire e passe uma outra camada de chocolate derretido. Leve à geladeira por mais cinco minutos. Retire e passe recheio por cima da camada de chocolate já endurecido.

Agora, é hora de fazer uma camada de massa. Para isso, tire pedaços da massa já assada e vá apertando sobre o recheio. Faça isso até cobrir metade da garrafa. Depois, adicione o restante do recheio e faça outra camada de massa. Para finalizar, cubra o retângulo (aberto no início do processo) com chocolate derretido. Forre com filme plástico. Leve à geladeira por mais 15 minutos. Retire o filme plástico da garrafa e corte-a usando uma tesoura de cozinha. Está pronto.