Cupcake Floresta Negra

INGREDIENTES

MASSA

• 1/2 xícara chá de Leite
• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras chá de açúcar
• 1 xícara chá de óleo
• 1 colher sopa de fermento
• 2 xícaras chá de farinha de trigo peneirada
• 1/4 xícara chá de cacau em pó peneirado

RECHEIO

• Chantilly a Gosto
• Cerejas em Pedaços Pequenos

COBERTURA

• Chantilly
• Raspas de Chocolate
• Cerejas com Cabinho

MODO DE PREPARO

MASSA
Junte o leite, os ovos, o açúcar e o óleo em um liquidificador e bata bem, já que a massa fofa dependerá disso. Despeje a mistura ao cacau e à farinha e mexa com um batedor. Adicione o fermento e bata mais um pouco, até obter uma mistura homogênea.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC em forminhas preenchidas um pouco além da metade, para que não vaze quando a massa crescer, por cerca de 20 minutos.

RECHEIO E COBERTURA
Basta misturar o chantilly e as cerejas e colocar em um saco de confeitar. Certifique-se que o bico tem tamanho suficiente para nenhum pedaço de cereja entupi-lo.
Com cuidado, faça um furo no meio do cupcake com a ajuda de uma faca. Enfie ali o saco de confeitar e vá preenchendo devagar. Depois, é só cobrir com chantilly e decorar com as raspas de chocolate e uma cereja no topo.