Lasanha 4 Queijo

INGREDIENTES

• 500 gr de massa de lasanha cozida
• 250 gr de mussarela em fatias
• 3 colheres sopa de manteiga
• 2 colheres sopa de farinha de trigo
• 3 xícaras chá de leite
• 50 gr de queijo gorgonzola esfarelado
• 100 gr de queijo provolone ralado
• 50 gr de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

MOLHO
Em uma panela, doure a farinha com a manteiga. Espere amornar. No liquidificador, bata a mistura de farinha e manteiga, o leite, o gorgonzola, o provolone, o parmesão e o creme de leite. Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Em um refratário, alterne camadas de massa, molho e mussarela. Termine com molho, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno, pré-aquecido, a 200ºC até derreter o queijo e dourar.