Muffins de Parmesão

INGREDIENTES

• 250 gr de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 sachê de fermento biológico
• pimenta do reino moída a gosto
• tomilho a gosto
• orégano a gosto
• 200 gr de queijo parmesão ralado
• 250 ml de Leite
• 1 ovo
• 100 gr de manteiga sem sal derretida

MODO DE PREPARO

Primeiramente, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar. Enquanto dá uma descansadinha lá, em outro recipiente misture a farinha de trigo, o açúcar, pimenta do reino, as folhas de tomilho, orégano e o queijo parmesão ralado.
Adicione à mescla de leite e fermento, o ovo e a manteiga derretida.
Vá adicionando esse líquido à mistura seca e misture bem até obter uma massa cremosa.
Para ter um resultado mais interessante e parecido com o verdadeiro muffin é importante usar todos os temperinhos descritos na receita! Mas se não tiver não tem problema, ainda assim ficará delicioso!
Unte as formas e preencha com a massa até a metade.
Coloque mais queijo parmesão e um pouco de orégano por cima de cada uma e disponha numa forma maior para apoiar. Deixe a massa descançar por aproximadamente 1 hora em local sem ventilação.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 30 min (isso depende de sua forma e do forno) a 200ºC.
Desenforme e sirva.