Pão de Mel

INGREDIENTES

• 3 xícaras de farinha de trigo bem cheias
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de café de canela pó
• 1 colher de café de cravo em pó
• 1 pitada noz-moscada ralada
• 1 pitada de bicarbonato
• 1/2 xícara de mel
• 2 ovos
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de banha
• 1/2 xícara de leite
• 200 ml de cerveja preta
• 1 colher de cacau em pó
• 1 colher sobremesa rasa de fermento em pó
• Uvas passas e castanhas a gosto, cerca de 200 gr

MODO DE PREPARO

Misture primeiro todos os ingredientes secos, com exceção do fermento em pó.
Adicione aos poucos o restante dos ingredientes, misture muito bem à mão e por último acrescente o fermento pó.
Coloque em forma untada e enfarinhada, de furo no meio ou em forminhas de pão de mel.
Asse em forno pré-aquecido, em 180°C. Espere esfriar e banhe no chocolate fracionado.
Fica delicioso, pode ser guardado por até 15 dias.