Torta de Maçã Caseira

INGREDIENTES

• 3 maçãs Fuji cortadas em cubinhos 
• ½ xícara de chá de açúcar 
• 4 xícaras de chá de água (não muito cheias para cozinhar as maçãs) 
• Suco de ½ limão 
• 1 colher de chá de canela em pó 
• 4 colheres de sopa de amido de milho 
• Massa de pastel pronta ou receita caseira 

MODO DE PREPARO
RECHEIO
Numa panela, coloque as maçãs, o açúcar, a água, o limão e a canela. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Acrescente, aos poucos, a maizena dissolvida na água. Deixe esfriar.

MONTAGEM
Coloque o recheio já frio na massa de pastel. Pincele as laterais com a clara e feche bem.
Frite em óleo não muito quente. Se preferir polvilhe açúcar com canela.