Bolo de Limão com Glacê Cítrico

INGREDIENTES

MASSA

• 2 ovos
• 110 gr de açúcar refinado
• 150 gr de farinha de trigo
• 100 gr de manteiga sem sal
• 1 colher sopa de leite
• 1/2 colher sopa de fermento em pó
• raspas e suco de um limão siciliano ou taití
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar a fôrma

COBERTURA

• 125 gr de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres sopa de suco de limão siciliano ou taití

MODO DE PREPARO
Na tigela da batedeira, coloque o açúcar os ovos e a manteiga (temperatura ambiente). Bata até ficar uma mistura homogênea. Junte o leite, a farinha e o fermento e envolva devagar. Por fim junte a raspa e o suco do limão. Coloque numa fôrma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve a forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos. Já sabe que depende sempre um pouco do forno, por isso o teste do palito nunca falha! Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.