Torta de Peito de Peru e Provolone

INGREDIENTES

MASSA

• 2 xícaras de leite integral
• 3/4 xícara de óleo (milho, canola ou girassol)
• 4 ovos
• 12 colheres sopa bem cheias de farinha de trigo
• 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher chá de sal
• 1 colher café de açúcar
• 1 colher chá de fermento em pó

RECHEIO

• 200 gr de peito de peru processado
• 200 gr de queijo provolone processado
• 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubinhos
• 1 colher sopa de orégano
• Azeite, a gosto
• Sal, a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque a massa em uma forma ou refratário redondo (25 cm de diâmetro por 7 cm de altura) devidamente untada e enfarinhada. Misture todos os ingredientes do recheio e distribua sobre a massa. Polvilhe o queijo Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.