Tortinha Tentação

INGREDIENTES

MASSA

• 1 pacote de biscoito Aveia e Mel, ou Maisena, ou Maria
• 100 gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3 colheres sopa de castanha de caju moída

RECHEIO

• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de leite integral
• 1 gema (passada na peneira)
• 2 colheres sopa de amido de milho
• 3 colheres sopa de chocolate em pó
• 100 gr de chocolate cobertura branco ralado

MODO DE PREPARO
MASSA
Em um processador, bata o biscoito até obter uma farofa fina. Coloque em uma tigela, junte a manteiga e a castanha e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Forre o fundo e as laterais de formas para torta individuais (8 cm de diâmetro) com a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, por cerca de 15 minutos. Desenforme e reserve.

RECHEIO
Em uma panela, misture o leite condensado com o leite, a gema e o amido de milho. Misture em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e divida o creme em duas partes iguais. Misture o chocolate em pó a uma das partes do creme e chocolate branco ralado a outra. Recheie as massas com um pouco de cada creme e leve à geladeira até o momento de servir.