- 2 xícaras chá rasas de açúcar mascavo
- 2 e 1/2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de aveia em flocos finos
- 3 ovos
- 3/4 xícara chá de óleo
- 1 xícara chá de leite desnatado
- 3 colheres sopa de sementes de linhaça
- 2 ou 3 bananas (nanica ou prata) maduras
- 2 colheres sopa rasas de fermento em pó
- 50 gr de castanhas picadas
- Açúcar refinado e canela para polvilhar
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, peneire o açúcar e a farinha de trigo. Acrescente a aveia, uma colher de chá de canela em pó e misture. Coloque no liquidificador os ovos e o óleo e bata um pouco. Coloque o leite, as sementes de linhaça e as bananas. Bata um pouco mais. Depois, junte os ingredientes secos da vasilha até formar uma massa homogênea. Faça uma trouxinha com um pano de prato, coloque dentro as castanhas, bata levemente com um socador de carne para que fiquem grosseiramente picadas e junte à mistura anterior. Por último, acrescente o fermento. Coloque em um tabuleiro médio untado e polvilhado. Asse em forno médio preaquecido. Depois de assado, salpique por cima a canela misturada com o açúcar.
Em uma vasilha, peneire o açúcar e a farinha de trigo. Acrescente a aveia, uma colher de chá de canela em pó e misture. Coloque no liquidificador os ovos e o óleo e bata um pouco. Coloque o leite, as sementes de linhaça e as bananas. Bata um pouco mais. Depois, junte os ingredientes secos da vasilha até formar uma massa homogênea. Faça uma trouxinha com um pano de prato, coloque dentro as castanhas, bata levemente com um socador de carne para que fiquem grosseiramente picadas e junte à mistura anterior. Por último, acrescente o fermento. Coloque em um tabuleiro médio untado e polvilhado. Asse em forno médio preaquecido. Depois de assado, salpique por cima a canela misturada com o açúcar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário