Cuca de Banana

INGREDIENTES

• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara rasa de manteiga ou margarina sem sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pacote de açúcar de baunilha (uma colher de chá)
• 5 bananas

FAROFA

• 1 xícara rasa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de canela

MODO DE PREPARO

Faça a massa e cubra com as bananas em fatias finas. Coloque em uma forma retangular média, untada com manteiga e farinha de trigo. Para a farofa, misture todos os ingredientes com a mão e coloque por cima da massa ainda crua. Coloque no forno. Para verificar se está no ponto, coloque um palito – se sair limpo, é porque já está pronta.