Torta de Salsicha na Batedeira

INGREDIENTES

• 2 xícaras de chá de leite 
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo 
• 3 gemas 
• 2 colheres de chá de sal 
• 2 colheres de sopa de manteiga 
• 3 colheres de sopa de azeite ou óleo 
• 2 colheres de sopa de fermento em pó 
• Sal a gosto 

PARA UNTAR

• Margarina e farinha de trigo 

RECHEIO

• 2 colheres de sopa de óleo 
• 1 cebola picada 
• 8 salsichas picadas 
• 1 tomate picado 
• 1 colher de chá de orégano 
• 2 colheres de sopa de molho de tomate 
• Sal a gosto 

MODO DE PREPARO
Bata os ingredientes da massa na batedeira até ficar cremoso. Despeje em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Reserve.

RECHEIO
Aqueça o óleo e doure a cebola. Adicione as salsichas, o tomate, o orégano, o molho de tomate e mexa. Tempere com sal e refogue por 3 minutos.
Distribua o recheio por cima da massa, misturando levemente. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Sirva acompanhada de salada de folhas verdes e molho rosé.