Torta Salgada de Folhas e Talos

INGREDIENTES

MASSA

• 2 xícaras de chá de leite 
• 3 ovos 
• 1 xícara de chá de óleo 
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico 
• 1 e 1/2 colher de chá de sal 

RECHEIO

• 1 cebola grande 
• 1 tomate médio 
• 3 colheres de sopa de óleo 
• 1 colher de chá de sal 
• 2 xícaras de chá de folhas de beterraba 
• 3 xícaras de chá de folha de couve-flor 

MODO DE PREPARO
MASSA
Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, a farinha, o fermento em pó e o sal. Bata tudo e reserve.

RECHEIO
Higienize a cebola e o tomate, pique-os em cubos e reserve. Em uma panela, adicione o óleo e deixe esquentar.
Em seguida, coloque a cebola e deixe dourar. Adicione o sal juntamente com as folhas de beterraba e couve-flor, deixe refogar até que fiquem al dente. Por fim, adicione o tomate. Reserve e deixe esfriar.

MONTAGEM
Unte uma forma retangular média com margarina e enfarinhe. Despeje metade da massa na forma e, em seguida, coloque o recheio, cubra com o restante da massa. Leve ao forno para assar a 180°C, até que fique dourada.