blackjack online Mix Receitas: Cupcake de Morango com Chantilly

sábado, 2 de dezembro de 2017

Cupcake de Morango com Chantilly

http://www.receitaonlinee.com
INGREDIENTES

MASSA
  • 120 gr de manteiga em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara chá de açúcar
  • 1 e 1/3 xícara chá de farinha de trigo
  • 1 colher chá de fermento em pó
  • 1 colher chá de bicarbonato de sódio
  • 2 ovos
  • 1 fava de baunilha
  • 7 colheres sopa de leite
RECHEIO/COBERTURA
  • 2 caixinhas de morangos frescos
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 50 gr de açúcar de confeiteiro
  • 1 fava de baunilha
  • opcional: confeitos coloridos
MODO DE PREPARO

MASSA
Na batedeira bata bem a manteiga com o açúcar, até formar um creme. Acrescente os ovos, o leite, a essência de baunilha e bata.
Siga adicionando aos poucos a farinha peneirada e batendo. Por último adicione o fermento em pó, o bicarbonato, e as sementinhas da baunilha.
Coloque as massas diretamente nas forminhas para cupcakes enchendo até ¾ da forminha, não coloque até o limite, pois os bolinhos crescerão.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos a 180°C. Após deixe os bolinhos esfriarem um pouco para começarmos a rechear.

RECHEIO
Na batedeira em velocidade média bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até ficar em ponto firme, por aproximadamente 3 minutos. Coloque em um saco de confeitar.

MONTAGEM
Com o cupcakes já frios, com uma faca pontuda corte o centro de cada um, reservando apenas a tampinha. Coloque um pouquinho de chantilly e adicione um morango inteiro (sem as folhinhas e o cabinho), coloque de volta a tampinha de massa.
Com o bico de confeitar faça a finalização de fora para dentro e decore com um morango ou meio morango, e confeitos em cada bolinho.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Bolo de Frutas Vermelhas Sem Glúten e Sem Lactose

INGREDIENTES 1 xícara de chá de margarina 1 xícara de chá de água 4 ovos 1 1/2 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de a...