Pão de Mel

INGREDIENTES

• 1 xícara chá de mel
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras chá de farinha de trigo
• 2 colheres sopa de açúcar mascavo
• 1 colher sobremesa de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara chá de chocolate em pó
• 1 colher chá de canela em pó
• 1 colher chá de cravo da índia (moído)
• 1 colher sobremesa de fermento em pó
• 1 colher chá de café em pó solúvel
• 1/2 cálice de conhaque
• 1/2 xícara chá de leite
• 1 kg de cobertura fracionada para o banho

RECHEIO

• 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte forminhas próprias para pão de mel, coloque a massa e leve para assar em forno pré aquecido. Espere esfriar.
Coloque a lata de leite condensado do recheio numa panela no fogo e mexa até dar ponto de brigadeiro.
Derreta a cobertura em banho maria com o fogo desligado e dê o banho nos pães de mel
Dica: Você pode assar em forminhas redondas, tomando o cuidado de preencher apenas um quarto de sua profundidade com a massa, dando a forma conhecida do pão de mel.