Pavê de Banana Caramelizada

INGREDIENTES

• 12 bananas nanicas maduras
• 1 xícara chá de açúcar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres sopa de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 pacotes de biscoito sabor banana com canela
• 1 xícara chá de leite
• canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

MASSA
Corte todas as bananas em rodelas. Em uma frigideira antiaderente, derreta o açúcar e deixe no fogo baixo até começar a dourar. Desligue o fogo e caramelize as rodelas de banana. Retire-as da frigideira com um garfo e coloque sobre uma superfície untada com manteiga.
Hidrate a gelatina conforme as instruções de embalagem. No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de leite. Em taças individuais ou em uma forma refratária retangular, intercale camadas de biscoitos umidecidos no leite e camadas de creme com banana, finalizando com as bananas. Leve para gelar e, na hora de servir, polvilhe canela por cima.