Bolo de Goiaba com Banana

INGREDIENTES

• 1 xícara de açúcar refinado 
• 1/2 xícara de manteiga 
• 4 ovos 
• 2 xícaras de farinha de trigo 
• 1/2 xícara de leite 
• 3 colheres chá de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 
• 200 gr de goiabas cortadas em fatias 
• 4 bananas cortadas em rodelas finas 
• Açúcar refinado e canela 

MODO DE PREPARO
Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bata bem o açúcar refinado, a manteiga e as gemas.
Junte a farinha, o fermento e o sal intercalando com o leite. Adicione as claras em neve reservada e mexa cuidadosamente.
Em uma forma untada, coloque metade da massa. Cubra com as fatias de goiabas. Coloque a outra metade da massa. Cubra com as rodelas de banana e polvilhe açúcar refinado e canela. Asse em forno moderado.