Buraco Quente

INGREDIENTES

• 1 colher sopa de óleo
• 2 colheres sopa de cebola picada
• 200 gr de carne moída
• 4 colheres sopa de polpa de tomate
• 1/2 tomate pequeno picado
• 1/2 colher chá de sal
• 1 colher chá de salsa picada
• 6 mini pães franceses
• maionese 

MODO DE PREPARO

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 1 minuto, ou até dourar. Acrescente a carne moída e frite por 5 minutos, ou até mudar completamente de cor.
Adicione a polpa de tomate, o tomate, o sal e a salsa, e misture bem. Deixe cozinhar, em fogo baixo por 2 minutos, ou até o tomate começar a murchar. Retire do fogo e reserve.
Retire parte do miolo de cada pão e recheie com 3 colheres sopa do recheio.
Saboreie cada mordida com maionese.