Bolo de Tangerina

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 tangerinas com casca, bem lavadas, cortadas e sem as sementes
• Suco de mais 2 tangerinas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Junte à mistura anterior e bata novamente no liquidificador. Acrescente aos poucos o creme do liquidificador, misturando bem.
Unte uma assadeira com margarina, salpique açúcar cristal, despeje a massa e salpique açúcar cristal por cima também. Forno 180°C, por 40 a 45 minutos.