Rondelli 5 Queijos

INGREDIENTES

• 5 colheres de sopa de queijo gorgonzola amassado
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/3 de xícara de chá de queijo provolone ralado
• 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de chá de requeijão culinário
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida 

 PARA POLVILHAR

• Queijo parmesão ralado e manjericão

MOLHO

• 1 colher de sopa de óleo
• 6 tomates sem pele e sem sementes picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, misture os queijos. Distribua sobre as fatias de massa e enrole como rocamboles. Corte em fatias de aproximadamente 3cm e coloque em um refratário médio. Reserve.

MOLHO
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, frite a cebola e o alho até que dourem Acrescente o tomate, sal, pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos. Espalhe sobre os rondellis e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio 180ºC preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, polvilhe com parmesão e asse por mais 10 minutos. Polvilhe com manjericão e Sirva.